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08/31のツイートまとめ

neosyosetu4

それからの数年は、二人の生活に大きな変化はありませんでした。
08-31 08:14

ただし、お客さんは、増え続け、行列ができるようになり、営業時間を延ばしたり、色々と、工夫をしましたが、徐々に、来たけど食べれないお客さんが、ちょろちょろ出るようになりました。
08-31 09:14

なんとかしないといけない。
08-31 10:14

ナンディとマンディは、そう考えるようになった頃に、丁度、マーカ(正社員)に昇格したガラーナの1人が提案してきました。
08-31 11:14

是非、モンナメペンチョ(のれん分け)させて欲しい。
08-31 12:14

と。
08-31 13:14

最初、ナンディも、マンディも、快く思わなかったのですが、マーカが作ったカレーを食べて、また、彼の情熱にも負けて、モンナメペンチョを許しました。
08-31 14:14

勿論、相応の修行をして、また、新店舗が出た後も、ちょくちょく、ナンディと、マンディは、様子を観に行きました。
08-31 15:14

また、大きく味が変わると、店の印象にも関わってくるので、スパイスに関しては、本店の集中製造として、また、月に1度は、マーカとの相談も怠らないようにしました。
08-31 16:14

そうした中で、一つの流れができて、「ナンディーのカレー屋さん」は、次々と、新店舗を増やしていきました。
08-31 17:14

どの店も、好調で、また、味が落ちることもなかったので、マンディは、満足そうでしたが、ナンディは、少しだけ気がかりがありました。
08-31 18:14

それは、例えば、利益率が落ちている…ということです。
08-31 19:14

スパイスを集中製造している関係で、各店舗にスパイスを届けるにも、人出がいるようになり、新しくガラーナを雇ったりしていたのですが、それ以外の部分でも、カレーを作り、食べてもらう以外の部分で、チンが必要となってきたのです。
08-31 20:14

衛生面や内装に力を入れたり、色々なことが必要となっていたのでした。
08-31 21:14

もともと、ナンディは、チンにそんなに執着はなかったので、利益率自体は、そんなに、気にしてなかったのですが、そういう部分で油断すると、やがて破綻をもたらす…それは、あの日、牛が教えてくれたことなのです。
08-31 22:14

自分は、多くの人と関係している。
08-31 23:14

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