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10/19のツイートまとめ

neosyosetu4

また、大きく味が変わると、店の印象にも関わってくるので、スパイスに関しては、本店の集中製造として、また、月に1度は、マーカとの相談も怠らないようにしました。
10-19 08:14

そうした中で、一つの流れができて、「ナンディーのカレー屋さん」は、次々と、新店舗を増やしていきました。
10-19 09:14

どの店も、好調で、また、味が落ちることもなかったので、マンディは、満足そうでしたが、ナンディは、少しだけ気がかりがありました。
10-19 10:14

それは、例えば、利益率が落ちている…ということです。
10-19 11:14

スパイスを集中製造している関係で、各店舗にスパイスを届けるにも、人出がいるようになり、新しくガラーナを雇ったりしていたのですが、それ以外の部分でも、カレーを作り、食べてもらう以外の部分で、チンが必要となってきたのです。
10-19 12:14

衛生面や内装に力を入れたり、色々なことが必要となっていたのでした。
10-19 13:14

もともと、ナンディは、チンにそんなに執着はなかったので、利益率自体は、そんなに、気にしてなかったのですが、そういう部分で油断すると、やがて破綻をもたらす…それは、あの日、牛が教えてくれたことなのです。
10-19 14:14

自分は、多くの人と関係している。
10-19 15:14

マンディは、勿論、そうですが、既に沢山のガラーナやマーカ、有能なマーラ(店長)達…それらの命を預かっている…そう考えると、せめて、頭で考えられることは、精一杯しなくては、いけない。
10-19 16:14

ナンディは、そう思いました。
10-19 17:14

その思いをマンディに伝え、二人は、来る日も来る日も考えました。
10-19 18:14

マーラにも伝え、ガラーナやマーカにも伝えて、何度も、会議を行いましたが、答えはでません。
10-19 19:14

また、人それぞれ参加意識の違いにナンディは、歯がゆさを覚えたのですが、人は、そんなものだと、マンディは、諭してくれました。
10-19 20:14

ずっと考える日々が続きましたが、ある日、ナンディとマンディの元に1人の男が現れました。
10-19 21:14

その男は、オサセ(スパイスを取り扱っている大きな会社)のザギーシ(営業部員)でした。
10-19 22:14

いつも、スパイスを買っているので、新商品の提案かな、と二人は思ったのですが、それは違いました。
10-19 23:14

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